|
蕎麦レシピTOP
|
|
そば団子入りけんちん汁
|
そば粉お好み焼き
|
ロシア そば粉のパンケーキ
|
ピーマン入りチーズ蕎麦
|
ピーマン入りチーズ蕎麦(そば）
[材料]
粗挽き蕎麦粉：
4カップ
きざみ玉葱：
1カップ
バター：
1/2カップ
サワー・クリーム：
1カップ
カテージチーズ：
1カップ
塩：
1杯（小さじ）
胡椒：
1/2杯（小さじ）
細切りチェダ・チーズ：
2カップ（8オンス）
きざみピーマン：
1/2カップ
[ピーマン入りチーズ蕎麦(そば）の作り方]
中鍋に粗挽き蕎麦粉（そばこ）をいれミルク３カップを少量づつ加え火にかけ、クリームを作る。
玉葱をバターでこんがり炒める。粗挽き蕎麦粉（そばこ）・サワークリーム・カテージチーズ・
塩・胡椒と混ぜる（1）。
オーブン用の鍋に（1）と、チェダーチーズ（2）ときざみピーマン（3）を層にして重ね、
これを繰返す。蓋をせずに１９０℃で３０分、或は泡だって黄金色になるまで焼く。
そのまま１０分置けば、ピーマン入りチーズ蕎麦（そば）の完成。
|
そば団子入りけんちん汁
|
そば粉お好み焼き
|
ロシア そば粉のパンケーキ
|
ピーマン入りチーズ蕎麦
|
|
蕎麦レシピTOP
|
ピーマン入りチーズ蕎麦(そば）
